喝咖啡减肥是智商税吗？

提起咖啡，很多人都离不开它。如果喝咖啡还能减肥，这岂不是一举两得？品尝美味、提神醒脑的同时，还保持了身材。

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那么，「咖啡减肥」到底是智商税吗？

提示：本文中讲到的咖啡，都是无糖无奶油伴侣的黑咖啡。

咖啡确实可以帮助减肥

可以促进脂肪分解

咖啡中含有一种物质，叫绿原酸，它或有促进脂肪及碳水化合物分解的功能；咖啡作用于交感神经系统，可以时刻「提醒」脂肪细胞来分解脂肪酸。

抑制碳水化合物的吸收

还是咖啡中的绿原酸，会对食物中碳水化合物的吸收起到一定的抑制作用，效率高达6.9%。

不要高兴得太早，6.9%的基本上等同于每顿饭少吃两根面条或少吃口米饭。虽然不多，也不能忽视咖啡对减肥的正向促进作用。

可以提高基础代谢

基础代谢提高了可就意味着躺着都比别人消耗热量更多。有一些文章说明，咖啡可以提高人体的基础代谢率3%—11%，或是通过刺激肾上腺素分泌的机制。

但是，咖啡似乎只偏爱瘦子，因为代谢提高而造成的脂肪分解率比胖子要高。

运动前喝咖啡效果更好

如果你正在运动减肥，如果在运动前来一杯黑咖啡，或许是个不错的加分项。因为咖啡因会在一定程度上增加你的运动耐力，减少运动带来的疲劳感，从而多消耗一些热量。

结论，喝黑咖啡对减肥能起到一定程度的辅助作用，同时，像拿铁、卡布奇诺这样的牛奶+咖啡的搭配，不仅可以补充钙和蛋白质，还不影响减肥呢！

不过，这也不能表示你喝完咖啡及运动后就可以毫无节制地胡吃海喝噢！

咖啡的其他好处

除了能帮你减肥，适量饮用咖啡，对部分人还可能有润肠通便和利尿的作用。

有研究显示，约29%的人喝完咖啡后想排便；适当减轻身体水肿状况。

你可能想不到的是，适量饮用咖啡，或可能预防II型糖尿病，适当降低心血管发病率。此外，还有研究表示咖啡对乙醇有一定的分解作用，从而有解酒的作用。

每天喝多少咖啡合适

黑咖啡这么好，但每天饮用还得有节制，喝多了可能会引起心律不齐、偏头痛、抑制睡眠等不良反应。研究显示，每天摄入不超过200毫克的咖啡因，就可达到提神的功效。欧洲食品安全局建议每天的咖啡因摄入量不超过 400 毫克。

一杯8oz（约等于一次性纸杯）的咖啡中，含有咖啡因100毫克，以此类推。

不过，意式浓缩（Espresso）虽然只有1oz，咖啡因就有75毫克。无论是偏爱哪种口味，都注意不要超量。

然而，并不是所有人都可以尽情享用咖啡。

比如孕妇、哺乳期女性及正在发育的儿童和青少年人群，对咖啡的饮用有更严格的限制。

美国产科妇科医生协会表示，孕妇及哺乳期女性每天摄入200毫克咖啡因，并不会影响到胎儿发育；12岁以下的儿童，尽量避免咖啡因的摄入；青少年人群每天的咖啡因摄入量不超过100毫克。

常见的咖啡种类及推荐

挂耳式咖啡

通过咖啡豆磨粉后装进独立滤袋密封的咖啡。相当于滤杯+咖啡粉的组合包装，还是即抛的。

特点：风味最接近现磨咖啡，可常温保存，便携性强。

如果你是一个手冲咖啡爱好者，在忙碌的时候，挂耳咖啡或许是一个不错的选择。

知乎知物的挂耳咖啡可谓是性价比极致的产品了，品质高，价格感人。

像美式坚果时代，就是一款拼配的产品，中深度烘焙，不酸，微苦，浓郁且醇厚，余韵悠长。整体口感平衡，干香略有焦糖坚果的味道，对咖啡新手来说很友好。

不仅口感友好，冲泡更友好。

撕开挂耳包之后，两侧纸夹挂于杯壁上，用滴滤方式完成咖啡冲煮。

第一次注入20毫升水焖蒸20秒左右，然后分两次注水至150毫升，总冲泡时间不超过75秒。

此外，同款咖啡还有其他两种风味：

耶加雪菲

烘焙度：中浅度烘焙

口感特点：偏酸、苦味淡，有明显的水果甘甜。适合偏爱酸味咖啡的朋友们。

意式黑巧

口感特点：比美式坚果更浓郁，层次丰富，厚重感更强，整体口感偏苦。适合偏爱浓郁醇苦的朋友们。

如果都想尝试一下，刚好，混装更优惠。

冷萃咖啡液

通过冰滴萃取出咖啡液，撕开包装即现成的咖啡液。

特点：浓度较高，风味佳。需要冷链运输和冷藏保管，价格也较贵。

永璞冷萃咖啡液

永璞的冷萃浓缩液是条状小包装，有五种口味，分别是经典味感拼配、耶加雪菲、石端正咖啡庄园、紫叶云澜咖啡庄园、皓月旷野咖啡庄园，酸度与醇厚度下图一览：

相对而言，冷萃咖啡液浓度较高，不管是兑水加冰变成冰美式，还是搭配兑奶变成拿铁、混合冰淇淋做咖啡冰淇淋，都OK。总体上，更适合爱花样冰咖啡的朋友们。

知乎知物冷萃咖啡液

如果想要快手咖啡，冷萃咖啡液也是个不错的选择。

知乎知物出品的冷萃咖啡液性价比出众，包含香醇金桂、玫瑰风情、哥伦比亚卡尔达斯、埃塞俄比亚利姆、巴西喜拉多五种口味。

可以随心搭配牛奶、燕麦奶、椰奶、气泡水、果汁等，变身咖啡众多口感。

冻干速溶咖啡粉

即冷萃取出咖啡液后，通过真空冷冻干燥技术加工成咖啡粉。

特点：溶解速度快，可常温保存。

三顿半冻干咖啡粉

可爱的造型，3秒溶于冰水，也有三种口味的独立小包装。

UCC速溶咖啡粉

UCC比较畅销的是114和117，从口感上来讲114偏酸，味道整体偏柔和，适合口味比较清淡的朋友们；117深度烘焙，口感偏苦。

即饮咖啡

顾名思义，开盖就能喝的咖啡。

特点：便捷性强，随身携带一口提神。但是常温下似乎失去了咖啡的特点，冰咖啡与热咖啡都有自己独特的口感，唯独常温的咖啡给人一种莫名的奇怪感。

农夫山泉炭仌咖啡

炭仌(bing)咖啡，270ml，携带十分方便。

无糖黑咖精选巴西蒙特艾格庄园咖啡豆，烘焙、萃取由农夫山泉工厂全程把控。

入口浓郁，香气顺滑，尾韵干净，整体口感均衡。

此外，还有另外两种口味：无糖拿铁和低糖拿铁。

无糖拿铁口感醇厚，融合牛奶的香与咖啡的纯。

低糖拿铁入口更为顺滑，烟熏醇厚，呈现口感与香味的均衡搭配。

线下的话，十几块一瓶，线上就优惠很多了，考虑便携直饮的话，不妨戳戳看。

好了，讲差不多啦，看到这里的都是真爱。

听说，点赞的人儿运气都好到爆棚噢~