目前北京餐饮业发票开具使用及消费者权益

1：北京开餐饮发票【薇：kfp1362】

餐饮业发票使用现状【薇：kfp1362】

随着生活水平的提升，饭后休闲聚餐已成为众多人的日常选择。据宜兴日报社记者从市地税部门获悉，近年来，全市餐饮行业的营业税入库数持续攀升，去年更是达到了惊人的9285.5万元。 近年来，随着生活水平提升，市民在餐饮店消费后的开票意识逐渐增强。与此同时，市民们在餐饮店消费后的开票意识也在逐渐增强，许多人已认识到“向饭店索要发票是消费者的权利，餐饮店开具发票则是其义务”。大多数大中型饭店都能自觉为消费者开具发票。

► 消费中的潜规则

然而，在部分餐饮商家，尤其是小微店家，消费者却常常遭遇发票方面的“潜规则”。 在小微店家，消费者常遭遇发票方面的“潜规则”，商家以各种“客观”理由推诿，导致消费者放弃索要发票。这些商家为了减少税款支出或避免开发票的麻烦，会想方设法让消费者放弃索要发票的权利。

诸如“客观”原因导致开票困难。近日，市民吴先生在宜城一家农家乐晚餐后，习惯性地索要发票，却被告知“今日发票已用完，需等待数日”。收银员虽保证几日后必有发票，并表示可送票上门，但吴先生等待一周仍无果。面对商家的一再诚恳承诺，吴先生最终选择放弃。在餐饮消费中，发票问题常常成为消费者与商家之间的纠结点。尽管大多数大中型饭店能够自觉为消费者开具发票，但在部分小微店家，消费者却常常遭遇发票方面的“潜规则”。这些商家为了减少税款支出或避免开发票的麻烦，会以各种“客观”理由来推诿。

市民张园就曾多次碰到商家以“发票用完了”为由拒绝开具发票，为了下次拿票有凭证，有些商家会给她写个小票，上面写着欠发票金额。然而，时间一长，张园发现手头攒了一大堆小票、收据，但大部分都没有去补开发票。她坦言，补开这些发票不仅需要等待几天，还要特地跑一趟，有些地方的停车还不方便，因此常常觉得麻烦而放弃。

此外，记者采访的多位市民也表示，在正规饭店中，发票通常不是问题。但在许多小微餐饮类商家中，消费者往往需要主动索要才能获得发票。面对商家提出的种种“客观”理由，大部分消费者并不会太较真，只能被动接受不能立刻拿到发票的事实。而对于下次再去拿票的承诺，大部分人也表示除非是用于报销，否则一般不会刻意去拿发票。

► 优惠措施与消费者心态

另外，饭店的一些优惠“利好”措施也使得消费者主动放弃开发票的权利。例如，去零、打折、报销停车费等都是商家常用的手法。 为吸引顾客，商家常提供优惠但不开发票，很多消费者因贪便宜而接受，从而助长了不开发票的风气。市民王先生就曾遇到这样的情况：在一家小餐馆消费后，饭店表示去掉零头只需收210元，但这样就不能开发票了。他考虑到发票可能并无太大用处，便接受了这一建议。而为了吸引顾客，不少餐饮店家还推出贵宾卡、抵用券以及报销停车券等服务，但这些服务的代价往往就是不要开发票。这样的“潜规则”越来越多，也逐渐被一些市民所接受。

网络消费和电子钱包的普及，使得部分商家在网络上以低于市场门店的价格推出优惠套餐，以吸引更多顾客。然而，在结账时，许多商家会声称由于网上价格远低于市场价，甚至可能是亏本销售，因此无法提供发票。面对这种说辞，大多数消费者往往持“能开就开，不能开也无所谓”的心态。当然，也有消费者会坚持要求开具发票，但这样的消费者属于极少数。

事实上，在餐饮行业中，提供优惠但不开发票已经成为一种“潜规则”，而消费者“怕麻烦、贪便宜”的心理在一定程度上助长了这些“潜规则”的形成。

► 消费者权益保护与法律责任

市地税部门相关负责人透露，近年来餐饮行业已成为发票投诉的热点。统计数据显示，地税局“12366”热线去年以来共接到各类投诉35起，其中涉及发票的投诉高达9起，且均为餐饮行业。该负责人还指出，现实生活中餐饮行业开票不规范的行为远超现有投诉量。 索要发票是消费者的法定权利，不开发票不仅损害消费者权益，也触犯了法律。律师指出，餐饮企业未提供发票涉嫌违法。

虽然消费者在放弃发票时可能获得一定额度的优惠，但这也意味着他们可能为国家节省了几元钱的同时，也为饭店节省了税款，从而造成了国家税收的损失。据了解，目前餐饮行业普遍采用电脑开票。税务部门会根据饭店的情况发放一定数量的发票，如果用完，饭店可以随时向税务部门申请更多。但商家不能以发票用完为借口不开发票，更不能以打折等优惠措施为由拒绝开具发票。索要发票不仅是消费者维护个人利益的重要手段，也是他们的法定权利；而向消费者提供发票则是饭店的法定义务。

餐饮企业未向消费者提供发票的行为已涉嫌违法。发票作为消费者维护自身权益的重要凭证，其缺失无疑损害了消费者的合法权益。同时，发票也是饭店财务核算的起点和税务部门检查的重要依据，因此，不开发票不仅违反了消费者权益保护法，还触犯了国家税收法律法规。