在后厨真的需要拜师才能突出嘛？
19 年的时候专业对口实习在一个中餐餐厅偶然遇到一位厨师长的师父 实习期内还是单独和我聊啦点说跟着我一起干啊什么的 但总听我身边朋友说这就是割韭菜之后呢我又去学校他 打啦个电话问我回不回去继续做中餐 难道真的需要有人搭路嘛
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- 需要跟着大酒店的厨师才能学到更好更多的技术，大酒店要求更高更严格。然后再跟一个好的师傅学习。其它的就看天赋了
- 其实厨师行业就那样，用时间长了配合好工作效率高，拜师只是个形式，拜师处的好就学的到真东西
- 拜师就是站对，对自己学习有好处，杜月笙拜黄金荣，做事放便，我们是人情社会
- 有师傅能系统的教你 ，也能系统的学习 ，但常言一句话，师傅领进门，修行在个人，还得看个人的能力，
- 拜不拜师只是形式，很多东西明里暗里都需要去学习，先了解后厨每个人人物特性以及性格喜好，针对性下菜碟，另外，如果你碰上一个好师傅，就虚心学习，做好人情世故，如果没有什么好师傅，你就偷学，所有偷学的，都是最扎实，成长最快的。遇到好师傅一定要拜，男人为了学习一定要放下面子。
- 一个好的师傅，当时看不出来，几年以后，和你一块做厨师的人差距就会体现出来，一个有真本事的师傅，会让你的路越走越宽，没有师傅的人，你只能是个厨师，或者一个小店的厨师长，