厨师长和厨师的矛盾一般都是因为什么类型吵起来得呢？
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- 厨师长才来两个月就和厨师服务员财务保洁打个遍，厨师服务员都在这个单位干了 7 年，领导员工爱吃什么都熟知，传授经验给厨师长可是人家不听，关键是炒菜水平不行还爱装犊子
- 厨师长都想厨师达到厨师长的要求，厨师的想法是，你开 1 万，厨师开 7000，差 3000 块，我为什么要站在你的立场达到你的要求，我要是达到了，要你干啥，我直接干你的活不就完事了，这就是心态跟各自角度的问题，再就是厨师长装逼，不给留面子当众让厨师下不来台，厨师会认为你在教我做事，我这么大的人，用你教吗，等等一系列问题引发的矛盾，厨师会认为，我不行你来啊
- 为啥子厨师长和厨师有矛盾，因为有现实的矛盾还有就是生活的矛盾，现实的矛盾就是当代餐饮行业付出和回报不成正比，做的再好也要被骂说，二个就是不好也要被说然后一直缠着人家不放，一直说，最后大家心生嫉恶如仇，到时候大家勾心斗角，生活上的矛盾就是我都挣钱这么恼火了，不好挣钱了，我都是拿劳动力吃饭，做的再好反正他也看不见，也要骂我，做错了天天被骂被说我反正都那样的，你说我不行我就是不行，反正又挣不了好多钱，一次二次没次都挑我的毛病和我不能原谅了这个矛盾就激化了！
- 公平，有自己人和不是自己人，我是厨师长我找来自己人，可能技术一般，但是听话，从外面招来的技术没的说，岗位工资是定下来的，技术一般和技术好的一样工资，技术好的就会心里不平衡，有本事的人都有脾气，公司要求菜品统一，厨师觉得这样做会更好吃，说几遍不听，心里产生隔阂，早晚会出问题，厨师虽然是技术岗，但是厨师长到底是技术岗还是管理岗，不好定位，在一个就是厨师觉得什么都会，什么都能做，说句实话还是年轻，年纪越大，总会觉得自己有好多东西不会，心态的问题，也有很多厨师也做过厨师长，疫情，淡季的问题，没找到好活，将就。越正规的店，出现这样的就会很少，出现这种情况的一般社会酒楼多一些，一个店一年会换好多批厨师，就会有老员工，新领导，新员工的工资比老员工高，矛盾会越来越多，私心也是矛盾的开始
- 第一种：厨师长不学无术，还是某种背景来的，厨师也好头灶也好都是从基层干起来的，这样一个饭桶领着精英来干事情，没矛盾才怪。。。。第二种：厨师长是精英从基层干起来的，而厨师是某种关系北京来的。。。。这样……………😀一个服不服？另一个：不服。。。。第三种餐饮部各种拉帮结派造成的内耗。。。
- 我做厨师几十年，反正有厨师长的单位和酒店，不去
- 我最烦厨师长这几个字！装逼！
- 互不买帐！。。。。。。。。。。。
- 厨师长的技术不行！会使矛盾拉大！老板选厨师长很重要！片面选择会害了自己的店！招进来的厨师基本不会出好的菜品给你的店！包括关系进去的厨师长！哪个厨师都有好的东西！这就需要厨师长做人了！高高在上高姿态的厨师长基本店离关门不远了！
- 说白了就是一个想让你多干活儿，另一个不想多干活。人的本性，是人都这样。理念，思想，技术，阅历等都难以达到一个平衡点势必会有矛盾。表面看似和谐的团队背后一定会有人在忍耐中坚持。因为谁跟钱过不去呢？