超市盘点盈亏率多少算合理的？
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- 食品，生鲜，日用，是不一样的。如果是超市总体的，损耗率一般是千分之三到千分之五🤭
- 生鲜，杂货,百货都不一样
- 一般 生鲜 4-5% 标品 0.3%
- 千三到千五！基本上就这个
- 千分之三到千分之五之间比较合理
- 标品0.3%，行业都是这样，生鲜都是金额盘点法，看公司要求毛利率控制在多少，生鲜控制损耗还是要靠销售规模，销售规模上来了损耗不是问题，销售规模上不来恶性循环了，损耗怎么都控制不住， 某大行全国连锁要求生鲜自营整体4%，各分类要求不一样，低的2.5%，高的10%，评论4%
- 超市盘点损耗率一般为千分之五，管控好的一般在千分之三以内；
- 15%-25%，不管赚亏 ，亏超过这个可以转让了。
- 盘亏千分之三之内，盘盈问题就大了
- 千分之三 盘盈就麻烦了