面试裱花师一般要注意什么？
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- 新东方西点半年制毕业找店锻炼自己
- 奶油的存放，奶油的打发状态，抹胚时的室温，按客人的要求做出相应的蛋糕，最主要的是要注意卫生，保持桌面的整洁
- 我觉得最重要的是卫生
- 我也在找裱花工作，刚毕业的
- 奶油打发状态 抹胚时间的掌控 奶油对温度的要求 台面的整洁与卫生
- 人品第一，技术第二，遵守规矩
- 个人食品卫生意识，桌面卫生，有的企业还需要你对行业的看法以及团队的合作看法。技术这种东西是可以培养的，但是意识与个人习惯比较难扭转！
- 个人卫生很重要，操作台保持整洁，能熟悉的试用不同裱花嘴，懂得灵活变通。省美高，会吃
- 操作台的整洁做蛋糕什么不重要整洁最重要
- 干净卫生整洁很重要，其他的我个人觉得说的再多不如做的好来的实在