当顾客因对服务不满而说「找你们老板来」时，作为领班你会如何应对？
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- 跑过去，淡定，面带微笑的说“先生、女士”您好，发生什么事情了，我是这里负责人，了解情况后，不管是不是顾客的错都要客气的道歉，先平息这个顾客送个水果拼盘，或者一道菜，我觉得只要这个顾客还可以，正常情况下都要处理，如果遇到特殊的，那就特殊处理，毕竟我们是服务行业。但是不要傻的去叫啥经理老板过来，来了意义就不一样了
- 这种时候客人多数不要要什么结果，要的是脸面，态度，往上报就好了，
- 询问原因、在找老板。
- 您好，我是这里的领班，您这边用餐有什么不愉快的地方吗？一般客人会说出不满，然后你先道歉然后安抚客人情绪，然后可以提出解决方法，如果解决方法客人不接受或是客人提出的你无法做决定,这时候你可以让领导来。
- 先了解去听顾客因为什么而不满，首先不管怎样方先安抚顾客，如果有权限可自行解决，如解决不了，阶梯式上报处理，
- 您好，先生（女士）方便问一下您在我们店用餐过程中有什么不愉快的地方吗？我是本店领班，有什么事情，您可以先跟我讲一下，如果您觉得我对您这件事的处理方式不满意，我再上报经理给您本次用餐打个折扣。
- 1，礼貌道歉，委婉了解客人需求，知道顾客对于那一方面有异议。 2，安抚客人，针对存在的异议给出解决方案，试探性的去缓和气氛，看看顾客更倾向于怎么样解决，有没有缓和余地。 3，如果客人接受，我们再次表达歉意，完了着重服务，尽量弥过失，提升顾客满意度！可赠送顾客自己能力范围内的饮品，甜点，菜品等，或者结账时候给予折扣等。 4，如果客人还是不依不饶，再次和顾客抱歉，为了不必要的纷争，让顾客稍等，请示领导，和领导说明事情原委，将自己的解决办法和处理经过告知领导，听从领导指示进行下一步安排。（备注:如若第一时间确实处理不了，为了尽快解决问题，第一时间就上报，别把事情闹大了到时候谁出面都不容易解决，别弄巧成拙，得不偿失！）
- 先安抚客户情绪，看看客户是对哪方面不满足，了解到客户需求对症下药。毕竟伸手不打笑脸人。
- 当顾客说出“找你们老板开”时，并不是说明他就要找你们的老板，他只是希望有一个可以解决这个问题的人。这是我们需要搞清楚的。至于怎么解决，首先，第一点需要面露微笑，所谓伸手不打笑人脸，第二点询问情况哪些地方做的不好，做好一个倾听者，安静的听顾客诉苦，然后解决问题，菜品问题的话重新上一份这不用多说，也是应该做的，但是要等新的上来了在换掉有问题的那一份，倘若已经吃完了，并说不用了，那就给予其他的优惠，或者赠品，并可以添加一下对方的联系方式，并承诺下次过来一定不会发生类似情况，让他来的时候跟你说一下，赠送些小菜啦，饮品什么的，解决问题的同时，可以成功把不满意的客人变成经常来的回头客才是真正解决，若不是菜品问题，解决方法也是类似，人都喜欢占便宜，白给的东西谁不要，让他觉得合适，实惠，自然而然，问题也就解决了。以上自己认为。
- 十分抱歉，给您带来不愉快的用餐体验，我马上给你处理