做餐饮行业最重要的是什么？
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- 看了很多回答，有些失望，餐饮最重要的有四点：产品，服务，营销以及员工培养。而新时代餐饮最重要的是需要出彩的营销能力，再好的产品服务，没有出彩的营销能力，最终都会泯然众人。而从营销来讲，什么是好的营销呢？一定要从简单的让利变为一个故事的叙述或者情怀的抒发，才能最大限度的吸引年轻人前来用餐，邯郸目前的餐饮业太靠运气了，很多店铺没有意识到专业化的管理者或管理团队的重要性。
- 1，卫生和菜要新鲜和安全，第二估清的菜品要通知服务员，第三服务员接待客人要有头有尾包括(服务热情，上茶询问，客人今天几个人用歺，口味，辣，，，赶不赶时间，第四前厅和后厨要配合那个客人要菜赶时间。第五客人催菜服务员要先安慰客人，帮忙去催菜，(我个人认为最重要的)厨房不要凶巴回应服务员，要不然服务员回应客人心情就不一样了，(最最重要的老板对员工餐要好点不要天天花菜包菜，丝瓜，苦爪，芥菜，西饭面条，真的没有力气工作。不说了
- 第一：食品安全 第二：环境卫生 第三：服务态度 第四：亲和力，沟通能力，突发状况处理能力
- 餐饮行业最重要的肯定是服务😀
- 餐饮行业 不应该是 食品安全最重要吗？
- 最重要的是热爱餐饮，才回全身心投入！
- 开餐厅前 你会你想把卫生和最好食材的给顾客 但你会发现竞争很大 同行有很多老鼠屎（为了追求低成本，食材各方面都，也没有错，为了活下去，其实做过餐饮都懂我的意思） 成本也在那里，人家卖15，你卖25因为你的成本在那里 你会维持初心还是会变得越来越像市场的恶性竞争一样做同样的事情
- QSC & V 就是质量，服务，卫生，产能形成价值
- 所有的行业最终都是以盈利为目的！ 餐饮业也是如此 需要做饭盈利的手段 一，顾客 1，高质稳定的产品品质 2，清洁优良的用餐环境 3，专业友善的用餐服务 4，快速迅捷的供餐速度 5，优良维护的环境设备！ 二，自身 1，产品的品质，适应季节的更新 2，食品安全的把控 3，出品操作的把控 4，食材成本的把控，减少损失，增加出成率
- 对于老板来说是掌握大方向跟利润 对于管理层来说除了整体的运营，就是要杜绝餐厅各项隐患，做好人才孵化，履行该履行的责任跟义务，做好统一思想上传下达，执行计划进程 对于厨师来说是qsc和标准化 跟 菜品研发 作为服务人员，服务好客人，提高自己的专业度 作为领位，收银，厨师，切配，服务员，领班，主管，经理，店长，运营，项目总 保洁，招商部，研发部，运营部，选址部等等，这些都是属于餐饮行业的某一位员工，最重要的职责都不一样，但最终的目的是一样的，就是赚钱