胖东来

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  • 原创:《胖东来生存启示:让难复制的与容易复制的形成合力》(下篇) ​ (​接上一篇) 03 深耕道法,术器支撑 接着上一部分的思考,所谓人与“道场”难以复制,而“剧场”与卖货相对容易复制。 我理解里: 这个“人”背后是于东来价值观、进而不断构筑的企业文化建设系统,这是“道”; 胖东来实体店这个“道场”有效运营经验与标杆,成为同行学习之“法”; 因此,我归纳来看,相对难以复制,指的是道法。 而“剧场”是演练“术”的地方; 卖货、甚至未来卖工具包,这属于“器或物”的范畴; 因此,我归纳来看,相对容易复制,指的是术器。 这种合力,我理解便是深耕道法,术器支撑。 实际上,这种规模化的背后理念,可能是承认了道法复制之难,但道法可以形成光环、形成磁场,作为证据与说服力的佐证,这样于东来说的,有做到了;可以走出去教学、做调改那是因为胖东来的店确实经营得比很多同行好多了,这是做调改的能力实证。 也似乎承认了这种企业文化系统运作下的企业与品牌,其规模化不是拓店,终究还是通过做输出教育与咨询、带动自营品牌与自家商场的卖货更容易走量、更容易变现。 最终靠卖出更多自营产品或自营商场的货作为规模化体现,而不是拓店,作为企业做大、规模化,在我看来,何尝不是很本质回归? 就像很多书籍分析胖东来的成功之一,便是这个回归商业本质,是超市就好好做好超市本分,比如做好商品力(泛化包括商品结构、商品品控、商品本地化、商品丰富度的某种协调)、做好顾客环境服务体验、做好员工的福利与幸福感。 这其实类似于其二十字方针了: 丰富的商品、合理的价格、温馨的环境、完善的服务。 这种深耕,这种合力的可持续与规模化发展,似乎也说明一个道理: 君子务本(深耕道法),本立道生(道是活路、是可持续之路,道生便是活路有了)。
  • 有吗?。。。。。。。。。
  • 不太清楚这个!!!!!!!!!!!!!
  • 加油加油加油加油冲冲冲,一定可以
  • 原创:《胖东来生存启示:让难复制的与容易复制的形成合力》(中篇) ​ (​接上一篇) ​02 探索重新排序人货场来形成企业与品牌规模化的路径 于东来难复制,便是人的不容易复制,因为涉及到一个人独特生长环境、人生思考、价值观,这些进而形成一种于东来的活法,从而成为“自由与爱”为核心构成系列企业文化系统。 ​ ​胖东来一系列位于许昌的商业实体空间难复制,便是胖东来这种“场域”不太好复制,这种场域,我尝试粗浅简单称之为“道场”,什么是“道场”,便是认真落实与践行上述于东来之道、企业文化系统之道的场。“道场”感觉是不好快速复制与规模化的,所以这似乎可以理解为何胖东来多年都在许昌及其附近拓店,不轻易走出去。因为这些有口皆碑的实体空间,我感觉是创始人用了二十多年时间的寻道、解道、行道,厚积薄发而来的,这非常难,所以可能不能轻易远离于东来本人能够影响与辐射的半径之外。 而近年来胖东来参与发起的联商东来商业研究院种子班、全国多地区出现向胖东来学习的调改超市,我觉得,形成了另一种相对“道场”容易跨地区复制与走量的“场”。我也尝试粗浅简单称之为“剧场”。什么是“剧场”,便是示范、演练胖东来总结出来的方法论与技巧的场,我理解这些班级、这些调改的店,便是这样的演练场,因为是演练阶段,还不成熟、还需要优化,那么走量多一些不妨,于是很多调改超市出现了。比如逛一间调改中的永辉超市,很多地方可以看到“技能还不成熟”之类标语。 ​ 最后相对容易走量,正如报道说到,胖东来的自有品牌很多单品都是密集在2022年之后发布,而调改的超市,DL专区也是一个接近标配动作。这样组合下,形成了胖东来火起来,为许昌引流卖货;在各地调改店设置DL自营品牌专区,我觉得便是走出去的卖货。 所以,我自己理解里,看到是: 通过把“人货场”重新排序为了“人-场(道场+剧场)-货”, 通过于东来个人价值IP化、企业文化系统化(人), 以他能辐射半径内多年深耕做好数量相对零售巨头体量不多的实体店(道场),从而成为一圈有真实业绩证据支撑的“光环”, 从而为产之后承载学、研、练的种子班、调改店的“剧场”能够复制输出创造了口碑与变现的能量, 而上述的人、场结合,形成的“磁场”---胖东来吸引力,最后便转化为了带货卖货能力,而零售业这个业绩好了,等于才有所谓现金流、基本面、底气去支撑继续把“人-双场-货”的量化规模化闭环继续跑起来。(待续)
  • 原创:《胖东来生存启示:让难复制的与容易复制的形成合力》(上篇) 01 关于胖东来,什么是最难复制的,什么是相对容易复制的? 近年来胖东来的出圈同时,还看到网上形成另一种关于“胖东来,你学不来”之类说法。 到底学不学得来,我觉得这里边可能涉及到胖东来这样的商业模式,能否规模化,能否可持续,以及怎么可持续下去? 这让我思考,胖东来案例里: 什么是最难复制的?什么是相对容易复制的? 我觉得: 胖东来的创始人于东来是比较难或者最难复制的; 其次是胖东来各种在许昌与新乡有限范围内经营的实体很难大规模复制; 再其次是输出胖东来的方法论以及可以承接的超市调改数量(比如根据一些媒体资料来看,参与胖东来参与发起的联商东来商业研究院种子班体量、支持向胖东来学习调改的其他同行超市的数量远超胖东来本身超市数量,比如永辉超市参与调改的店据媒体称超过30家); 最后相对容易走量,还是卖货,除了多年胖东来热度来带动全国的大家小家来许昌新乡到店消费,还有则是通过不断推出胖东来自营品牌DL的产品,它可以上架胖东来超市热销,也可以通过调改同行超市过程跟着走出去,目前许多调改超市都有胖东来一些网红爆款的专柜货架,我觉得是一种带货扩张的调改。 这种现象,可能有许多不同生存发展理解,但给我启示,这不妨可以理解为一种规模化发展的路径。 我觉得,这是一种重新理解新旧零售都在谈的“人货场”三要素,以及三要素怎么排序,怎么组合的问题。(待续) ​
  • 都谁来许昌了🤗